Êîðîòêîå îïèñàíèå:

Àâòîìàòè÷åñêèå ðàññòîéíûå øêàôû èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ðàññòîéêè õëåáîáóëî÷íûõ èçäåëèé, øèðîêî ðàñïðîñòðàíåíû íà õëåáîïåêàðíûõ ïðåäïðèÿòèÿõ íåáîëüøèõ ðàçìåðîâ, ïóíêòàõ îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ è äðóãèõ ìåñòàõ. Ñòåêëÿííûå äâåðè ïîçâîëÿþò âèçóàëüíî êîíòðîëèðîâàòü ïðîöåññ ðàññòîéêè, ïðèâëåêàþò âíèìàíèå ïîêóïàòåëåé â îáùåñòâåííûõ ìåñòàõ. Òàêèå ðàññòîéíûå øêàôû õîðîøî èñïîëüçîâàòü âìåñòå ñ ÿðóñíûìè èëè íåáîëüøèìè ðîòàöèîííûìè õëåáîïåêàðíûìè ïå÷àìè, îíè êîìïàêòíû è ðàöèîíàëüíû â êîíñòðóêöèè, íå òðåáóþò áîëüøèõ êàïèòàëîâëîæåíèé, äëÿ îáñëóæèâàíèÿ íåîáõîäèì îäèí îïåðàòîð.

Ìèêðîêîìïüþòåðíûé êîíòðîëü ðàáî÷åãî ïðîöåññà, öèôðîâîå òàáëî îòîáðàæàåò òåêóùóþ òåìïåðàòóðó âíóòðè êàìåðû, åñòü òàéìåð è ôóíêöèÿ óâëàæíåíèÿ ïàðîì.

Ðàññòîéíûå øêàôû èçãîòàâëèâàþòñÿ èç íåðæàâåþùåé ñòàëè, èìåþò òåïëîâóþ èçîëÿöèîííóþ ïðîñëîéêó, ôèêñèðóþùèåñÿ äâåðè. Áëàãîäàðÿ ýòîìó äîñòèãàåòñÿ ãåðìåòè÷íîñòü êàìåðû, ÷òî ýêîíîìèò òåïëî, ñíèæàåò çàòðàòû ýëåêòðîýíåðãèè.

Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè: