Óíèâåðñàëüíàÿ òåðìîêàìåðà êîï÷åíèÿ ìàñíîé ïðîäóêöè

 

 

Êîðîòêîå îïèñàíèå:

Êîïòèëüíàÿ êàìåðà èñïîëüçóåòñÿ â ïðîèçâîäñòâå êîï÷åíîé êîëáàñû, ñåðâåëàòà è ñîñèñîê è äëÿ êîï÷åíèÿ ðûáû. Âûïîëíÿåò ïðîöåññ æàðêè, âàðêè è êîï÷åíèÿ.

Ìàññèâíàÿ êîíñòðóêöèÿ èç íåðæàâåþùåé ñòàëè è êèñëîòîóñòîé÷èâîé ñòàëè; Îáîðóäîâàíèå èìååò öèðêóëÿöèîííóþ ñèñòåìó, êîòîðàÿ îáåñïå÷èâàåò ðàâíîìåðíîå ðàñïðåäåëåíèå òåìïåðàòóðû è äûìà ïî âñåìó îáúåìó; Îñíîâàíèå êîíñòðóêöèè âûïîëíåíî èç ñïåöèàëüíûõ ìîäóëåé, ñîåäèíÿþùèõ ñòåíû;  ïåðåäíåé ñòåíå óñòàíîâëåíû äâåðè ñ óïëîòíåíèåì; Ïîòîëîê è ñòåíû èìåþò îòëè÷íóþ òåðìè÷åñêóþ èçîëÿöèþ; Äëÿ îáåñïå÷åíèÿ êîíòðîëÿ çà êà÷åñòâîì ïðîäóêöèè, ìàøèíà îñíàùåíà ïå÷àòàþùèì óñòðîéñòâîì. Ïî æåëàíèþ ìîæåò äîïîëíèòåëüíî îñíàùàòüñÿ êëèìàòè÷åñêîé (êîíäèöèîíåðíîé) ñèñòåìîé; Ïëàâíîå ðåãóëèðîâàíèå êîëè÷åñòâà è ïëîòíîñòè äûìà; Ìèêðîïðîöåññîðíîå óïðàâëåíèå; Äàò÷èê êîíòðîëÿ òåìïåðàòóðû ïðîäóêöèè; Ðàçíûå âèäû îòîïëåíèÿ: ýëåêòðè÷åñêîå, ãàçîâîå, ïàðîâîå, ýëåêòðîïàðîâîå.

 

 

Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè:

Ìîäåëü

WNQ-250

WNQ-500

WNQ-750

WNQ-1000

Ïðîèçâîäèòåëüíîñòü, êã./êàìåðà

250

500

750

1000

Ìîùíîñòü, êÂò.

6.12

10.12

14.12

18.12

Äàâëåíèå âûñîêîé ïàðà, ÌÏà.

0.3-0.6

0.3-0.6

0.3-0.6

0.3-0.6

Äàâëåíèå íèçêîé ïàðà, Ìïà.

0.1-0.2

0.1-0.2

0.1-0.2

0.1-0.2

Ìàêñèìàëüíàÿ òåìïåðàòóðà, °C

<100

<100

<100

<100

Ìèíèìàëüíàÿ òåìïåðàòóðà, °C

<85

<85

<85

<85

Âîäÿíîå äàâëåíèå, Ìïà.

0.2

0.2

0.2

0.2

Ðàçìåð ðàìà(òåëåæêè), ìì

1000õ1030õ1980

1000õ1030õ1980

1000õ1030õ1980

1000õ1030õ1980

Ãàáàðèòû îñíîâíîé ìàøèû(ÄõØõÂ), ìì

1350õ1510õ2600

2420õ1510õ2600

2660õ1510õ2600

4765õ1510õ2600

Ãàáàðèòíû óñòàíîâêè(ÄõØõÂ), ìì

5000õ3000õ3600

6000õ3000õ3600

7000õ3000õ3600

8000õ3000õ3600

Âåñ ìàøèíû, êã.

1800

2500

3200

3900