Âàêóóìíûé øïðèö äëÿ êîëáàñ

 

 

Êîðîòêîå îïèñàíèå:

Ïðåäíàçíà÷åí äëÿ ïîðöèîííîãî íàïîëíåíèÿ â óñëîâèÿõ âàêóóìà ïîëèìåðíûõ îáîëî÷åê íåñòðóêòóðíûì ôàðøåì èëè èíûì îäíîðîäíûì ïðîäóêòîì (ïàøòåòû, ïëàâëåíûé ñûð, òâîðîã, äæåì è äð.). Âûñîêîå äàâëåíèå íàãíåòàíèÿ ïðîäóêòà, îáåñïå÷èâàåìîå âðàùåíèåì ðîòîðà ñ 12 ïîäâèæíûìè ëîïàòêàìè, ãàðàíòèðóåò ïëîòíîå çàïîëíåíèå îáîëî÷åê. Íàëè÷èå òðåõ íåçàâèñèìûõ àâòîìàòè÷åñêèõ áëîêîâ óïðàâëåíèÿ ïîçâîëÿåò ðàçäåëüíî óïðàâëÿòü äàâëåíèåì íàãíåòàíèÿ ôàðøà, òî÷íîñòüþ ïîðöèîíèðîâàíèÿ è êðàòíîñòüþ ïåðåêðó÷èâàíèÿ îáîëî÷åê ïðè ïðîèçâîäñòâå ñîñèñîê, ñàðäåëåê è êîëáàñ. Øïðèö êîìïëåêòóåòñÿ ÷åòûðüìÿ öåâêàìè äèàìåòðîì 14, 20, 38 è 54 ìì, âàêóóììåòðîì è êàìåðîé ðàçäåëèòåëåì ñðåä èç ïðîçðà÷íîãî ïëàñòèêà, ïðåäíàçíà÷åííîé äëÿ ïðåäîòâðàùåíèÿ ïîïàäàíèÿ ôàðøà â âàêóóìíûé òðàêò. Øïðèö ñîâìåñòèì è ëåãêî êîìïîíóåòñÿ ñ ïðîìûøëåííûìè êëèïñàòîðàìè ðàçëè÷íûõ ìàðîê. Âñå ìàòåðèàëû, ñîïðèêàñàþùèåñÿ c ïîðöèîíèðóåìûìè ïðîäóêòàìè, âûïîëíåíû èç ïèùåâîé íåðæàâåþùåé ñòàëè èëè ïèùåâîãî ïîëèàìèäà (êîðïóñ è ðîòîð). Êàðêàñ è ïàíåëè èçãîòîâëåíû èç êîíñòðóêöèîííîé ñòàëè, ïîêðûòîé äâóõñëîéíîé ïîëèìåðíîé êðàñêîé öâåòà «õðîì-ìåòàëëèê».

 

 

Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè:

Ìîäåëü

GJZK-6500

¨ìêîñòü áóíêåðà, ë.

200

Ïðîèçâîäèòåëüíîñòü, êã./÷àñ

3000

Ìîùíîñòü, êÂò.

5

Âàêóóì, Ìïà.

-0.09

Ãàáàðèòû ìàøèíû(ÄõØõÂ), ìì

3500õ1300õ2000