Ïîñîëî÷íûé èíúåêòîð äëÿ ìÿñà ñ êîñòÿìè

 

Êîðîòêîå îïèñàíèå:

Èíúåêòîð äëÿ ìÿñà ïîñîëî÷íûé ïðèìåíÿåòñÿ äëÿ øïðèöåâàíèÿ ðàññîëîì ìÿñà - ñâèíèíû, ãîâÿäèíû, êóðèöû, ðûáû è äð. ïðè èçãîòîâëåíèè âåò÷èíû, êîï÷åíîñòåé. À òàêæå ïðèìåíÿåòñÿ äëÿ óñêîðåííîãî çàñîëà ìÿñà, ïóòåì èíúåêòèðîâàíèÿ ðàññîëà â ìûøå÷íóþ òêàíü.

Èíúåêòèðîâàíèå ìÿñà èëè øïðèöåâàíèå äàåò âîçìîæíîñòü óñêîðèòü ïðîöåññ çàñîëêè âñåõ âèäîâ ìÿñà ðàçìîðîæåííîãî êîñòíîãî è áåñêîñòíîãî è óìåíüøèòü îïàñíîñòü áàêòåðèàëüíîé ïîð÷è ïðîäóêòà ïóòåì âñïðûñêèâàíèÿ ðàññîëà â ìûøå÷íóþ òêàíü à òàê æå óâåëè÷èòü ìàññó ãîòîâîé ïðîäóêöèè äî 50 ïðîöåíòîâ.

Ïîñîëî÷íûå èíúåêòîðû äëÿ ìÿñà ïðèìåíèìû íà íåáîëüøèõ ïðîèçâîäñòâàõ, öåõàõ ñóïåðìàðêåòîâ äëÿ ýêîíîìèè äåíåã è ðàáî÷åãî âðåìåíè äëÿ ïîëó÷åíèÿ ìàêñèìàëüíîãî ýêîíîìè÷åñêîãî ýôôåêòà, ïðè ïðîèçâîäñòâå ìÿñíûõ èçäåëèé.

Òåõíè÷åñèêèå õàðàêòåðèñòèêè:

Ìîäåëü

GR-Z80

GR-Z108(ñïåöèàëüíî äëÿ ðûáû)

GR-Z180

Ïðîèçâîäèòåëüíîñòü, êã./÷àñ

600-800

800-1000

1000-1200

Ìîùíîñòü, êÂò.

5.1

6.2

7

Êîýôôèöèåíò èíæåêöèè, %

40-80

60-90

60-90

Äàâëåíèå èíæåêöèè, Ìïà.

0.45-0.9

0.45-0.9

0.45-0.9

Êîëè÷åñòâî èíæåêöèè, ðàç/ìèí

15-40

15-40

15-40

Øàãîâàÿ ñêîðîñòü, ì/ìèí

0.9-2

0.9-2

0.9-2

Äèàìåòð èãëû, ìì

2, 3, 4

2, 3, 4

2, 3, 4

Ãàáàðèòíûé ðàçìåð(ÄõØõÂ), ìì

1650õ1170õ1720

2000õ1350õ1850

2350õ1430õ1980

Ñïîñîá ïåðå÷à÷è

Ìåõàíèçì èëè òðàíñôîðìèðîâàíèå ÷àñòîòû

Âåñ ìàøèíû, êã.

320

430

520