Êîðîòêîå îïèñàíèå:

Âàêóóìíûé ìàññàæåð äëÿ ìÿñà ïðåäíàçíà÷åí äëÿ ïðèäàíèÿ ïëàñòè÷íîñòè â âàêóóìå ðàçíûì ñîðòàì ìÿñà ïðè ïåðåðàáîòêå ìÿñà è êîï÷¸íîñòåé. Áëàãîäàðÿ ïðèìåíåíèþ îõëàæäåíèÿ áàðàáàíà ìàññàæ¸ðà âîçìîæíî ñîêðàùåíèå âðåìåíè ìàññèðîâàíèÿ ïðè îäíîâðåìåííîì ïîâûøåíèè êà÷åñòâà ïðîäóêòîâ. Ìíîãîêàìåðíûå áàðàáàíû ïîçâîëÿþò ìàññèðîâàòü â îäíîì îáîðóäîâàíèè ðàçíûå ïðîäóêòû.

Êîíñòðóêöèÿ âàêóóìíîãî ìàññàæåðà äëÿ ìÿñà:

Êîíñòðóêöèÿ âàêóóìíîãî ìàññàæåðà äëÿ ìÿñà ñäåëàíà èç êèñëîòîñòîéêîé ñòàëè è èìåþò ñëåäóþùèå ñèñòåìû â ñòàíäàðòå: Ñèñòåìà îõëàæäåíèÿ ñ ðåãóëèðîâêîé òåìïåðàòóðû ïðîäóêòà. Ïðîãðàììàòîð íà ìèêðîïðîöåññîðàõ ñ ïàìÿòüþ 50 ïðîãðàìì

Ïðèíöèï äåéñòâèÿ âàêóóìíîãî ìàññàæåðà äëÿ ìÿñà:

Ìÿñî, ïðåäíàçíà÷åííîå äëÿ ñîëåíèÿ è ìàññèðîâàíèÿ, çàãðóæàåòñÿ â ðåçåðâóàð âìåñòå ñ ðàññîëîì. Ïîñëå âûêà÷èâàíèÿ èç ðåçåðâóàðà âîçäóõà è ïðîãðàììèðîâàíèÿ ïàðàìåòðîâ òåõíîëîãè÷åñêîãî ïðîöåññà íà÷èíàåòñÿ ïðîöåññ ìàññèðîâàíèÿ. Ïîñëå ìàññàæà ìÿñî ïî òÿæåñòüþ ñâîåãî âåñà ïîïàäàåò èç ðåçåðâóàðà â ïîäñòàâëåííóþ ¸ìêîñòü.

Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè:

Ìîäåëü	ZKG-1000
¨ìêîñòü áàíêè, ë.	1000
Ïðîèçâîäèòåëüíîñòü, êã./áàíêà	400
Ìîùíîñòü, êÂò.	4.75
Âàêóóì, ÌÏà	0.04-0.08
Ýëåêòðîïèòàíèå, Â.	220/380
Ñêîðîñòü âðàùåíèÿ áàðàíáàíà, îá./ìèí	6
Ãàáàðèòíûé ðàçìåð ìàøèíû(ÄõØõÂ), ìì	2140õ1330õ1900
Âåñ ìàøèíû, êã.	630