Êóòòåð â ìÿñíîé ïðîìûøëåííîñòè ZCB-40

 

Êîðîòêîå îïèñàíèå:

Äàííîå îáîóðäîâàíèå äëÿ îêîí÷àòåëüíîãî òîíêîãî èçìåëü÷åíèÿ ìÿñà è ïðèãîòîâëåíèÿ ôàðøà ïðè ïðîèçâîäñòâå âàðåíî-êîï÷åíûõ, ïîëóêîï÷åíûõ, ñûðîêîï÷åíûõ, âàðåíûõ, ëèâåðíûõ êîëáàñ, ñîñèñîê, ñàðäåëåê íà ïðåäïðèÿòèÿõ ìÿñíîé ïðîìûøëåííîñòè ìàëîé ìîùíîñòè, à òàêæå íà ïðåäïðèÿòèÿõ ðàçëè÷íûõ îòðàñëåé ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè. Êóòòåð äîëæåí ýêñïëóàòèðîâàòüñÿ â ïîìåùåíèÿõ ïðè òåìïåðàòóðå îêðóæàþùåé ñðåäû îò +15° äî +25° Ñ è îòíîñèòåëüíîé âëàæíîñòè íå áîëåå 80% ïðè òåìïåðàòóðå +25°Ñ.

 

 

Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè:

Ìîäåëü

ZCB-40

Ýëåêòðîïèòàíèå, Â.

380

Ìîùíîñòü, êÂò.

5.1

¨ìêîñòü êîòëà, ë.

40

Êîëè÷åñòâî íîæåé, øò.

6

Ñêîðîñòü âðàùåíèÿ íîæà, îáîðîò/ìèí

1440/2980

Ñêîðîñòü âðàùåíèÿ êîòëà, îáîðîò/ìèí

7

Âåñ ìàøèíû, êã.

600

Ãàáàðèòíûé ðàçìåð(ÄõØõÂ), ìì

1000õ680õ1400

×àñòü óïðàâëåíèÿ

êîìïüþòåðîì