Îäíîøíåêîâàÿ ìÿñîðóáêà ñåðèè CCJ

 

Êîðîòêîå îïèñàíèå:

Êîíñòðóêöèÿ âîë÷êîâ ó÷èòûâàåò ñîâðåìåííûå ðàçðàáîòêè â îáëàñòè èçìåëü÷åíèÿ, îáåñïå÷èâàåò íàèáîëüøóþ ýôôåêòèâíîñòü è ïîçâîëÿåò ïîëó÷àòü ïðåêðàñíûé ôàðø.

Äàííàÿ ìÿñîðóáêà ìîæåò ðóáèòü ìîðîæåííîå ìÿñî ñ òåìïåðàòóðîé äî -18 ãðàäóñîâ, ïðåäâàðèòåëüíî èçìåëü÷åííîå íà áëîêîðåçêå, à òàê æå ñâåæåå ìÿñî, ñóáïðäóêòû, âàðåíîå ñûðüå, îâîùè, è äðóãèå àíàëîãè÷íûå ïðîäóêòû.

 

 

Ðåæóùèé øíåê âîë÷êîâ èìååò ìîùíûå âèíòîâûå ëîïàñòè è êà÷åñòâåííî îòïîëèðîâàííóþ ïîâåðõíîñòü. Õîä øíåêîâ îáëàäàåò ñïåöèàëüíî ñïðîåêòèðîâàííûì ïåðåìåííûì øàãîì, ÷òî îáåñïå÷èâàåò íàèáîëåå îïòèìàëüíóþ ïîäà÷ó ñûðüÿ ê ðåæóùåìó óçëó, ñ äîëæíûì äàâëåíèåì áåç ïåðåäàâëèâàíèÿ è ïåðåòèðàíèÿ.  ðåçóëüòàòå ïîëó÷àåòñÿ õîðîøàÿ ñòðóêòóðà ôàðøà, è ïðîèñõîäèò ìèíèìàëüíîå óâåëè÷åíèÿ òåìïåðàòóðû.

Íà âîë÷êè óñòàíàâëèâàþòñÿ êà÷åñòâåííûå íîæè ñïåöèàëüíîé ôîðìû, êîòîðûå îáëàäàþò ñâîéñòâîì ñàìîçàòî÷êè. Îòïàäàåò íåîáõîäèìîñòü çàòà÷èâàòü íîæè. Âîë÷êè èçãîòîâëåíû ïîëíîñòüþ èç ïèùåâîé íåðæàâåþùåé ñòàëè. Óäîáíû â òåõíè÷åñêîì îáñëóæèâàíèè è ñàíèòàðíîé îáðàáîòêå. Äëÿ áåçîïàñíîñòè óïðàâëåíèÿ èìååìñÿ çàùèòà è ðÿä áëîêèðîâîê.

Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè:

Ìîäåëü

CCJ82

CCJ120

CCJ136

CCJ300

Äèàìåòð îòâåðñèè øíåêà, ìì

3-6

3-30

3-30

6-35

Äèàìåòð ôðåçû, ìì

82

120

120

300

Ïðîèçâîäèòåëüíîñòü, ò./÷àñ

0.15

1.5

1.5

7

Ìîùíîñòü, êÂò.

0.75

5.5

7.5

55

Ãàáàðèò ìàøèíû, ìì

555õ350õ550

960õ550õ1080

900õ650õ1150

1900õ1500õ1800

Âåñ ìàøèíû, êã.

60

258

304

1800