Íåîïðåññ îáâàëêè ðûáû ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ìÿñîêîñòíûé ñåïàðàòîð, ñ ïîìîùüþ êîòîðîãî ïðîèñõîäèò îòäåëåíèå ìÿñà îò êîñòåé.

Ñûðü¸ì äëÿ íåîïðåññà ÿâëÿåòñÿ ïîðåçàííàÿ íà êóñêè ðûáà áåç ãîëîâû è âíóòðåííîñòåé.

Ïîïàäàÿ â ìåõàíè÷åñêèé ïðåññ îáâàëêè, ðûáà ïðîòÿãèâàåòñÿ ìåæäó ïðåññîâî÷íûì áàðàáàíîì è ïåðôîðèðîâàííîé ìÿëüíîé ëåíòîé, ãäå ìÿñî âûïðåññîâûâàåòñÿ ÷åðåç ìåëêèå îòâåðñòèÿ áàðàáàíà, èçìåëü÷àÿñü äî ñîñòîÿíèÿ ôàðøà.

Øêóðà, êîñòè, ÷åøóÿ âûõîäÿò ÷åðåç ñïåöèàëüíîå îòâîäÿùåå îòâåðñòèå.

Ñåïàðàòîðû äëÿ ðûáû îòäåëÿþò ìÿñî ðûáû îò å¸ íåâîñòðåáîâàííûõ ÷àñòåé, ôàðø ïîëó÷àåòñÿ îäíîðîäíûì, áåç ÷åøóè è êîñòåé.

Ïðåèìóùåñòâà:

Ðåãóëèðîâêà íàòÿæåíèÿ ëåíòû äëÿ ðàçíîãî ñûðüÿ.

Ðàáî÷èå ýëåìåíòû âûïîëíåííû ñú¸ìíûìè äëÿ óäîáíîé î÷èñòêè è ìîéêè îáîðóäîâàíèÿ.

Äåòàëè ñîïðèêàñàþùèåñÿ ñ ïðîäóêòîì èçãîòîâëåíû èç ïèùåâîé íåðæàâåþùåé ñòàëè AISI 304. Äëÿ ðàáîòû îáîðóäîâàíèÿ íåîáõîäèì 1 îïåðàòîð.

Ëåíòà âûïîëíåíà èç ñïåöèàëüíîé ðåçèíû, êîòîðàÿ ïðèäàåò ëåíòå ýôôåêò ýëàñòè÷íîñòè, òåì ñàìûì ïîäâåðãàÿñü íàèìåíüøåìó èçíîñó âî âðåìÿ ýêñïëóàòàöèè.

Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè