Îòñàäî÷íàÿ ìàøèíà SKY-CM18TS äëÿ ïðîèçâîäñòâà øèðîêîé ãàììû ïèðîæíûõ è ïå÷åíüÿ: ïåñî÷íîãî ïå÷åíüÿ, îâñÿíîãî ïå÷åíèÿ, áåçå, áèñêâèòíûõ, çàâàðíûõ, áèñêâèòíûõ êîðæåé.

Îñíàùåíèå òåñòîîòñàäî÷íîé ìàøèíû:

• ïðîìûøëåííûå ñåðâîïðèâîäà (áûñòðîå è òî÷íîå ïîçèöèîíèðîâàíèå â çàäàííîì ïîëîæåíèè)

• ñòîë ñ àâòîìàòè÷åñêîé ïîäà÷åé ïðîòèâíåé (êàññåòà äëÿ 15 øòóê, ìàøèíà ñàìà ïîäàåò ïðîòèâíè)

• ãåðìåòè÷åñêîå èñïîëíåíèå ãîëîâêè, ïîçâîëÿþùåå ðàáîòàòü ñ òâ¸ðäûì è ïîëóæèäêèì òåñòîì

• ðàáî÷àÿ øèðèíà ãîëîâêè 600ìì èëè 400ìì (ïðîòèâíè 600õ400 èëè 600õ800)

• âîçìîæíîñòü ïðèìåíåíèÿ ðàçíûõ ñêîðîñòåé äâèæåíèÿ ïðîòèâíÿ (îäíà ñêîðîñòü ïîëúåçäà ê ãîëîâêå, äðóãàÿ ñêîðîñòü ïðè îòñàäêå), ÷òî ïîçâîëÿåò çíà÷èòåëüíî óâåëèòü ïðîèçâîäèòåëüíîñòü

• âîçìîæíîñòü óñòàíîâêè ñêîðîñòè ïîäíÿòèÿ è îïóñêàíèÿ ñòîëà

• âîçìîæíîñòü óñòàíîâêè óðîâíÿ ñíèæåíèÿ ñòîëà. Äëÿ êàæäîãî âèäà ïå÷åíüÿ ìîæíî îïðåäåëèòü ñâîé óðîâåíü. Ìîæíî íàëèâàòü òåñòî â ôîðìû âûñîòîé äî 10 ñì â îäíîé ðåöåïòóðå, à â äðóãîé ðåöåïòóðå ñòîë ìîæåò îïóñêàòüñÿ òîëüêî íà âûñîòó ïå÷åíüÿ, íàïðèìåð, íà 1 ñì, ÷òî ïîçâîëÿåò óâåëè÷èòü ïðîèçâîäèòåëüíîñòü)

• âîçìîæíîñòü óñòàíîâêè ðàçíûõ ñêîðîñòåé îïóñêàíèÿ ñòîëà âî âðåìÿ îñòàäêè

• âîçìîæíîñòü èçãîòîâëåíèÿ ìíîãîëîéíîãî ïå÷åíüÿ ñ ïðîìåæóòî÷íûìè îñòàíîâêàìè

• ïëàâíàÿ ðåãóëèðîâêà ñêîðîñòè âðàùåíèÿ âûäàâëèâàþùèõ âàëèêîâ

• ïàìÿòü ïðîãðàìì – äî 300 îòäåëûõ ðåöåïòîâ

• âîçìîæíîñòü ââåäåíèÿ ñâîèõ íàçâàíèé äëÿ ðåöåïòîâ ïå÷åíüÿ,

• âîçìîæíîñòü óñòàíîâêè ñ ïàíåëè îïåðàòîðà âåëè÷èíû ðàññòîÿíèÿ äî ïåðâîãî ðÿäà ïå÷åíüÿ

• ýëåêðîííîå äàò÷èê  êîíòðîëÿ íàëè÷èÿ ïðîòèâíÿ

• ýëåêòðîííîå óñòðîéñòâî êîíòðîëÿ ïåðåìåøåíèÿ ïðîòèâíÿ

• àâòîìàòè÷åñêàÿ ðåãóëèðîâêà âûñîòû ïîäíÿòèÿ ñòîëà

• âðàùàþùèåñÿ æèêëåðû âûäàâëèâàíèÿ òåñòà

• ïëàâíàÿ ðåãóëèðîâêà ñêîðîñòè âðàùåíèÿ ôîðìèðóþùèõ æèêë¸ðîâ

• ðåçàíèå ñòðóíîé äëÿ ìîäåëè ST

• êîðïóñ èç íåðæàâåþùåé ñòàëè

• âîçìîæíîñòü óñòàíîâêè âòîðîé ãîëîâêè äëÿ íà÷èíêè èëè óêðàøåíèÿ ïå÷åíüÿ ñâåðõó (ïðîãðàììíîå îáåñïå÷åíèå â áàçîâîé êîìïëåêòàöèè ðàññ÷èòàþ äëÿ âîçìîæíîñòè èñïîëüçîâàíèÿ äâóõ ãîëîâîê).

Òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè: